Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: Таратухин А.С.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Хвостов А. А., Хвостов А. А., Магомедов Г. О., Ряжских В. И., Ряжских В. И., Журавлев А. А., Магомедов М. Г., Плотникова И. В., Таратухин А. С. | Математическая модель процесса СВЧ и конвективной выпечки хлеба из сбивного теста | 54 | 1 | 2024 |
| 2 | Кривоногова А.С., Донник И.М., Исаева А.Г., Логинов Е.А., Петропавловский М.В., Беспамятных Е.Н. | Антибиотикорезистентность Enterobacteriaceae в микробиомах цыплят-бройлеров | 53 | 4 | 2023 |
| 3 | Мирошник А.С., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И. | Подходы к проектированию рецептур мясных продуктов с заданными показателями качества | 53 | 4 | 2023 |
| 4 | Магомедов Г. О., Хвостов А. А., Хвостов А. А., Журавлев А. А., Магомедов М. Г., Таратухин А. С., Плотникова И. В. | Формирование структуры мякиша сбивного бездрожжевого хлеба при интенсивной СВЧ-конвективной выпечке | 52 | 3 | 2022 |